CHEFTOP-XTM
BAKERTOP-XTM

Kullanıcı kılavuzu

Genel içindekiler

  1. Merhaba
  2. Güvenlik
  3. DigitalIDTM fırınınız
  4. Temel kavramlar
  5. Pişirme için temel kavramlar
  6. Su arıtma ve yıkamalar için temel kavramlar
  7. Uygulamalar
  8. Fırının bakımı ve temizliği
  9. Fırını DigitalIDTM uygulaması ile birlikte kullanma
  10. Hey UNOX!
  11. Yeniden başlatma, güncelleme ve geri yükleme
  12. Servis ve destek
  13. Telif hakkı

1. Merhaba

Lezzet amaçlı her türlü pişirme işleminin yönetimi için tasarlanmış, akıllı teknoloji ve en son nesil işletim sistemiyle donatılmış, son derece yüksek performansa sahip profesyonel kombine fırın.

Bu kitapçıkta, onu doğru şekilde kullanmanız ve potansiyelinden en üst düzeyde yararlanmanız için gereken tüm bilgiler yer alır.

Herhangi bir bölüm anlaşılmayacak olursa, UNOX her türlü bilgiyi size sunmak için daima hizmetinizdedir.

2. Güvenlik


Kılavuzda kullanılan işaretler

İşaret Anlamı
Kullanım kılavuzunu okuyun
Tehlike! Yaralanma veya ölüme neden olabilecek yakın bir tehlike durumu veya tehlikeli durum
Yangın tehlikesi!
Elektrik çarpması tehlikesi!
Yanık tehlikesi

Güvenlikle ilgili bilgiler

Genel uyarılar

Güvenlik kurallarına uyulmaması veya bu kitapçıkta belirtilenlerden farklı bir kullanım veya bakım yapılması halinde, garanti geçersiz kalır (diğer ayrıntılar için www.unox.com, “Garanti” bölümüne bakın) ve Üreticinin her türlü sorumluluğu ortadan kalkar.

Bu cihazı çocukların erişemeyecekleri yerlere yerleştirin.

Temizlik ve bakım işlemleri kullanıcı tarafından yapılmalı, özellikle de bir yetişkinin gözetimi olmadıkça çocuklar tarafından YAPILMAMALIDIR.

Bu cihaz yalnızca periyodik eğitim kurslarına tabi tutulan, ehil personel tarafından endüstriyel ve profesyonel tip mutfaklarda yiyecekleri pişirmek için kullanılır: Başka her türlü kullanımı kullanım amacına uygun değildir ve dolayısıyla tehlikelidir.

Cihaz çalışmıyorsa veya işlevlerinde ya da yapısında değişiklik olduğu fark edildiyse, elektrik bağlantısını ayırın, kendi başınıza onarmaya girişmeden UNOX tarafından yetkilendirilmiş servis merkezlerinden biriyle iletişime geçin. Muhtemel onarım işlemleri orijinal UNOX yedek parçalarının kullanılmasını gerektirir.

Cihazın kusursuz kullanım ve güvenlik şartlarında bulunduğundan emin olmak için, en azından yılda bir kez yetkili servis merkezi tarafından bakım ve kontrole tabi tutulması tavsiye edilir.

Cihaz 70 dB değerinin altında bir ses emisyonuna sahiptir.

UNOX firması, cihazları ve aksesuarları iyileştiren değişiklikleri önceden bildirimde bulunmadan dilediği zaman yapma hakkını saklı tutar.

UNOX onayı olmaksızın bu kitapçığın tamamen veya kısmen çoğaltılması yasaktır. Verilen önlemler örnek amaçlıdır ve bağlayıcı değildir. Uyuşmazlıklar olması halinde kılavuzun hazırlandığı orijinal dil İtalyancadır. Ortaya çıkabilecek çeviri/yorum hatalarından UNOX firması sorumlu tutulamaz.


Yanma ve yaralanma tehlikesi uyarıları

Dış kısımları çok ısındığından (sıcaklık 60°C 140°F değerinin üzerine çıktığından) pişirme sırasında ve cihazın her bir parçası soğuyana kadar cihazın yalnızca kumanda elemanları veya tutamağına dokunmaya dikkat edin.

Güvenlikle ilgili nedenlerden ötürü pişirme işlemi yalnızca kapak kapalıyken yapılmalıdır. Kapak açılırsa, fırın geçici olarak durur ve bu durum ekranda bir mesajla bildirilir. Pişirmeye devam etmek için kapağı kapatmak yeterlidir.

Cihazın performansını en yüksek düzeyde tutmak için pişirme sırasında kapağın açılması TAVSİYE EDİLMEZ. Açmak zorundaysanız, bu işlemi çok yavaş ve özenle yapın, pişirme haznesinde bulunan yüksek sıcaklıktaki buharların dışarı çıkışına dikkat edin.

Pişirme haznesinin içinde kapları, aksesuarları ve diğer nesneleri hareket ettirmek veya çıkarmak için daima bu tür kullanıma uygun ısıya karşı koruma sağlayan giysiler giyin ve azami dikkat gösterin.

Kapalı olsa dahi, fırının üzerine herhangi bir türde tepsi, sıcak/soğuk kap veya başka nesneler koymak kesinlikle yasaktır. Yanabilecek veya ısıya duyarlı eşyaları (örneğin plastikten dekoratif unsurlar, çakmaklar, vb.) cihazın yanına YAKLAŞTIRMAYIN.

Fırının çevresinde en az 10 cm | 3,94” boş alan bırakılmalıdır.

Cihazın ilk kullanımları sırasında, işlemeden kaynaklı bazı yağların buharlaşması nedeniyle hoş olmayan kokular ve dumanlar çıkabilir, bunlar sonraki çalıştırma çevrimlerinde yavaş kaybolur.

Sıvılar veya diğer yiyecekler patlayabileceklerinden kapalı kaplarda ısıtılmamalıdır.

Yanma durumlarını önlemek için, kolaylıkla gözlemlenebileceklerinden daha yüksek seviyelerde ısıtılarak akışkan hale gelen gıda maddeleri veya sıvılarla dolu kapları kullanmayın (Avrupa: IEC 60335-2-42: 2002 / AMD1: 2008)

İçecekleri ısıtmak sonradan meydana gelen püsküren şekilde kaynamayla sonuçlanabilir, bundan dolayı kabı tutarken dikkatli olmak gerekir.

Tüketmeden önce biberonların ve kaplardaki homonjenize ürünlerin içindekiler karıştırılmalı veya çalkalanmalı ve yanma durumlarını önlemek için sıcaklıkları kontrol edilmelidir.

Yalnızca tercih edilen pişirme yöntemine (hızlı veya geleneksel) uygun aletleri ve kapları kullanın.


Yangın tehlikesi için uyarılar

Kullanmadan önce cihazın haznesinin içinde uygun olmayan eşyalar (örneğin talimat kitapçıkları, plastik torbalar, vb.) veya deterjan artıkları kalmadığından emin olun; aynı şekilde, duman tahliyesinde tıkanıklık olmadığından, yakınlarında yanıcı malzemeler bulunmadığından emin olun.

Plastik veya kağıt kaplardaki gıda maddelerini ısıtırken olası yangın risklerine karşı fırını kontrol edin.

Duman çıktığını fark ederseniz, cihazın elektrik beslemesiyle olan bağlantısını ayırın ve çıkmış olabilecek alevlerin sönmesi için kapağı kapalı tutun.

Cihazın yakınlarına ısı kaynaklarını (örneğin ızgaralar, fritözler, vb.), kolay tutuşan veya yanıcı malzemeleri (örneğin gazyağı, benzin, alkol şişeleri, vb.) koymayın.

Her türlü yiyecek artığı giderilerek cihaz her gün temizlenmelidir. Bu işlemi ihmal etmek, cihazı ömrünü olumsuz yönde etkileyebilecek ve tehlikeli durumlara yol açabilecek (yağlar ve yiyecek artıkları temizlenmezlerse, tutuşabilirler) şekilde yüzeylerde bozulmaya neden olabilir.

Cihaz buharlı veya basınçlı su püskürtme makineleriyle temizlenmemelidir.

Pişirme sırasında kolay tutuşan yiyecekleri veya sıvıları (örneğin alkol) kullanmayın.


Elektrik çarpması tehlikesi için uyarılar

Bu işaretin bulunduğu bölmeleri açmayın: Bunlar yalnızca UNOX tarafından yetkilendirilen ehil personelce açılabilir. Bu kurala uygun hareket etmemek, garantinin (diğer ayrıntılar için www.unox.com, “Garanti” bölümüne bakın) geçersiz kalmasına neden olur, hasar ve ölümcül de olabilen yaralanma riskini doğurur.


Düzenli bakım için talimatlar

Her türlü normal bakım işlemi aşağıdaki koşullar yerine getirilerek yapılmalıdır:

Deterjanı elleçlemeden ve kullanmadan önce ürünün güvenlik bilgi formunu dikkatle okuyun. Deterjana ASLA çıplak elle DOKUNMAYIN. Deterjan deri, gözler ve mukoza ile temas etmemelidir. Deterjanla temas halinde güvenlik bilgi formuna başvurun.

Herhangi bir bileşen veya aksesuarı temizlerken şunları KULLANMAYIN:

Bu maddeler cihazın yüzeylerinde ve katalizörlerinde kalıcı hasarlara neden olabilir. Bu maddeleri cihazın altındaki zemini veya alt yapıyı temizlemek için de KULLANMAYIN: bileşenlerin uçucu emisyonları hasarlara neden olabilir.

Yıkama yapmadan önce fırın haznesinin içinde tepsi BULUNMADIĞINDAN emin olun: yıkama işlemi etkisini yitirir.

Yıkama sırasında pişirme haznesinin içindeki çark tarafından püskürtülen ve kuvvetli hava akımlarıyla harekete geçirilen kimyasal deterjanlarla temastan kaynaklı gözler, mukoza ve deride yaralanma tehlikesi nedeniyle fırının kapağını AÇMAYIN.

Özellikle bir yetişkinin gözetimi olmadıkça çocukların cihazı temizlemelerine izin VERMEYİN.

Deterjan tankını, fırın bağlantılarını ve iç ile dış su devresini hangi nedenden olursa olsun KURCALAMAYIN: hasar, yaralanma veya ölümcül kaza tehlikesi.

Fırın haznesinin içinde pas birikintilerinin bulunup bulunmadığını düzenli aralıklarla kontrol edin: bunlarla karşılaşırsanız, kullanılan su muhtemelen fırına zarar vermekte olduğundan ivedilikle bir Yetkili Servisle iletişime geçin; hemen harekete geçmek cihazın ömrünü uzatacaktır.


Bertaraf ve geri dönüşümle ilgili bilgiler

“Atık elektrikli ve elektronik ekipman hakkındaki 2012/19/EU sayılı RAEE Direktifinin Uygulanması” başlıklı 2014 tarihli ve 49 sayılı İtalyan Kararnamesinin 13. maddesi uyarınca

Üzerinde çarpı işareti olan çöp bidonu simgesi, bu ürünün 13 Ağustos 2005 tarihinden sonra piyasaya sürüldüğü ve faydalı ömrünü tamamladığında diğer atıklarla birlikte değil, ayrı şekilde bertaraf edilmesi gerektiğini gösterir. Tüm cihazlar ağırlıkça %90'ın üzerinde bir yüzdelik oranda geri dönüştürülebilen metal malzemelerden (paslanmaz çelik, demir, alüminyum, galvanize sac, bakır, vb.) oluşmaktadır. Bertaraf etmek için güç kablosunu ve her türlü bölme veya boşluk (varsa) kapatma donanımını sökerek, cihazı kullanılamaz hale getirin. Ayrıca, ömrünü tamamladığında, “kirleten öder”, önleme, yeniden kullanıma hazırlama, geri dönüştürme ve geri kazanım ilkelerini uygulayarak, bu ürünün yönetimine dikkat ederek, çevre üzerindeki olumsuz etkilerin azaltılması ve kaynakların kullanımındaki verimin arttırılması gerekmektedir. Ürünün uygunsuz veya doğru olmayan şekilde bertarafının yürürlükteki yasa hükümlerinde öngörülen yaptırımların uygulanmasını gerektirebileceği unutulmamalıdır.


İtalya'da bertarafla ilgili bilgiler

İtalya'da AEEE cihazlar şu yerlere teslim edilmelidir:


Avrupa Birliği devletlerinde bertarafla ilgili bilgiler

AEEE cihazlarla ilgili Topluluk Direktifi her ülkede farklı şekilde kabul edilmiştir, bundan dolayı bu cihazın bertarafını yapmak istiyorsanız, doğru bertaraf yöntemini öğrenmek için bulunduğunuz yerdeki makamlarla veya Satıcınızla iletişime geçmenizi tavsiye ederiz.


3. Digital IDTM fırınınız


CHEFTOP-XTM & BAKERTOP-XTM özellikleri

Lezzet amaçlı her türlü pişirme işleminin yönetimi için tasarlanmış, akıllı teknoloji ve en son nesil işletim sistemiyle donatılmış, son derece yüksek performansa sahip profesyonel kombine fırın.


CHEFTOP-XTM/BAKERTOP-XTM ürünlerindeki yenilikler

Kendi kendini yıkama ve su filtreleme

Hızlı pişirme fırınlarını temizlemek artık bir sorun değil. CHEFTOP-XTM/BAKERTOP-XTM ürününde, 1 litre kapasiteli DET&Rinse Ultra kap ve 1300 litreye kadar filtrelenmiş su elde edilmesini sağlamak için RO.Care su filtreleme sistemiyle entegre edilmiş PRESSURE.Klean otomatik yıkama sistemi bulunur. Hepsi bu kadar değil: SENSE.Klean sensörü sayesinde fırın, kirlilik derecesini titiz bir şekilde algılayabilir ve gereksiz harcamaları önlemek için daha çok tavsiye edilen yıkama şeklini tavsiye edebilir. Her şeyi kendi yapar!

Kontrol paneli

Yenilikçi DigitalIDTM kontrol paneli, eşi benzeri görülmemiş bir kullanım deneyimi sunmak için baştan aşağı yeniden tasarlanmıştır. Taze, sade ve sezgilerle anlaşılabilecek kadar kolay, fırınınızı izlemenize ve tek bir dokunuşun hızıyla ona kumanda etmenize olanak tanıyan bir tasarım.

Fırlatmalı kapak kapatma

Fırlatmalı kapatma sistemi, fırına koyma ve fırından çıkarma işlemlerini en yüksek hızda yapmanıza olanak tanır. Fırın kapatılırken anında kapanmasını sağlamak için kapağı fırlatmak yeterlidir. Daha fazla hareket serbestisi, işlemlerinde daha fazla sadelik.

316L çelikten basılma pişirme haznesi

CHEFTOP-XTM/BAKERTOP-XTM fırınların pişirme haznesi 316L çelikten yapılmıştır, bu malzeme deniz suyunun aşındırıcı etkilerine karşı dayanmaları için gemilerin yapımında kullanılır. RO-Care ile birleştirildiğinde, yüksek klor seviyelerinde dahi Ozmos sistemlerine sahip su arıtma cihazlarından uzak durmaya olanak tanır.

Ters hareket özellikli simetrik fanlar

Yüksek debili fanlar birincisinden sonuncusuna kadar her tepside güçlü ve eşit bir hava dağılımı sağlar. En üst seviyelerde pişirme eşitliği ve hızı.

Yüksek dayanıma sahip rezistanslar

CHEFTOP-XTM/BAKERTOP-XTM fırınlar, sıcaklık geri kazanım sürelerini en aza indirecek ve hava akımlarını optimize edecek şekilde, hızlı ısı üreten yüksek güç yoğunluğuna sahip özel doğrusal rezistanslar kullanırlar.

Alt çekmece

Det&RinseTM Ultra deterjan ve bütünleşik RO.Care su filtresi için boşluk. Fırının altında yer alan, fırınınızın gündelik bakımı için ihtiyaç duyabileceğiniz her şeyi saklayabileceğini bir bölme.


DigitalIDTM özellikleri

DigitalIDTM, bir fırına daha önce kurulmamış olan en ileri düzey işletim sistemidir. Yapay zekanın potansiyel üstün bağlantı özelliklerine sahip hızlı ve sezgilerle anlaşılabilen arayüz.

DigitalIDTM Hyperconnection

DigitalIDTM ile nerede olursanız olun, ne zaman canınız çekerse çeksin, yüksek hızda internet bandına ihtiyaç duymadan tüm cihazlarınızdan fırınlarınızın arayüzüne erişin. DigitalIDTM uygulamasıyla tüm fırın ve cihazlarınıza her türlü kişiselleştirme ve tarifi aktarın.


DigitalIDTMAccount

Kendi DigitalIDTM hesabınızı oluşturun ve İnternete bağlı CHEFTOP-XTM/BAKERTOP-XTM fırınınıza ulaşın: pişirme programlarınızı, Ana Sayfanızın yapılandırmasını ve fırınınızın tüm kişiselleştirme özelliklerini doğrudan buluttan hafızaya alın. En son yapılan değişikliklerle hesap sürekli eşitlendiğinden doğrudan akıllı telefonunuzdan değişiklik yapmanıza olanak tanır. İnternete bağlı herhangi bir CHEFTOP-XTM/BAKERTOP-XTM fırından hesabınızda oturum açabilir ve ayarlarınıza anında ulaşabilirsiniz.


DigitalIDTM Küçük Araçları

Yeni küçük araçlarınız bir fırında daha önce hiç görülmemiş şekilde kolayca arayüzle birlikte çalışır. Ana ekranınızı ihtiyaçlarınıza göre kişiselleştirin veya sık kullandığınız fonksiyonların daima ilk planda olmalarını sağlamak için işinize göre düşünülmüş önceden ayarlı bir yerleşim planı seçin.


DIGITAL.Training

Bir DigitalIDTM fırın aldığınızda, kurulumdan sonraki ilk günlerden itibaren fırınınızdan %100 oranında yararlanmanız için gereken her türlü işlemi size öğretecek olan ilk ücretsiz Premium* eğitimi alabilirsiniz.

Active Marketing Şeflerimiz temel özelliklerden en ileri düzey teknolojilere kadar, ihtiyacınız olan her şeyi size göstermek için uzaktan hizmetinizdedir.


COOKING.Concierge

Tavsiyelere mi ihtiyacınız var? Fırın kullanımınızı optimize etmek mi istiyorsunuz? Bir pişirme işlemini kusursuzlaştırmak mı istiyorsunuz? Bir tarifi çözmek için talimatlara mı ihtiyaç duyuyorsunuz?

Premium* dijital servisler paketini etkinleştirdiğinizde, doğrudan fırınınızın içindeki mikrofon aracılığıyla Corporate Şeflerimizle konuşmak için ayda 30 dakikaya kadar çağrı hakkına sahip olacaksınız. Yeni Badge fonksiyonuyla, çağrı sırasında talimatları uygulayabilecek, bu arada Remote Control fonksiyonuyla fırınınızı uzaktan ayarlaması için şefe izin verebileceksiniz.


Live Technical Assistance

Yardıma mı ihtiyacınız var? Doğrudan fırınınızdan teknik ekibimizi arayın ve dahili mikrofonla onlarla konuşun. Ayrıca, DigitalIDTM uygulamasının kamera ve bütünleşik sohbet özelliği sayesinde, ekibin arızayı tespit etmesine ve şüphelerinizi en hızlı ve net bir şekilde gidermesine yardımcı olmak için mesajlar ve görüntüler gönderebilirsiniz.


4. Temel kavramlar


Kılavuzda kullanılan işaretler

İşaret Hareket
Dokunun
Ekrana bir parmağınızla nazikçe dokunun.
Uzun basın
Dokunun ve basılı tutun
Parmağınızla ekrana dokunun ve istenen işlem gerçekleştirilene kadar ayırmayın
Sağa doğru sürükleyin
Parmağınızı soldan sağa doğru sürükleyin.
Sola doğru sürükleyin
Parmağınızı sağdan sola doğru sürükleyin.
Yukarı doğru sürükleyin
Parmağınızı yukarı doğru sürükleyin.
Aşağı doğru sürükleyin
Parmağınızı aşağı doğru sürükleyin.

Digital IDTM Paneli

Ana Sayfa Gezintisi

  1. Cooking Set: yeni PRESET özelliği sayesinde, kızartma, ızgara, kavurma ve pek çok başkası gibi her tip pişirmeyi yapmak için sıcaklık, nem, havalandırma aralıklarını size öneren, önceden ayarlı ve kişiselleştirilebilir (ön ayar) parametre kitaplığına erişebilirsiniz.
  2. Chefunox: fırın tüm pişirme parametrelerini bağımsız olarak ayarlar; pişirme tipi, pişirilecek yiyecek ve istenen pişme seviyesini seçmeniz ve pişirme işlemini başlatmanız yeterlidir.
  3. Yıkamalar: PRESSURE.Klean teknolojisi sayesinde CHEFTOP-XTM/BAKERTOP-XTM kendi kendini yıkayan hızlandırılmış pişirme özellikli ilk fırındır. Kirlilik derecesini titiz bir şekilde algılayabilen ve gereksiz harcamaları sıfırlamak için daha çok tavsiye edilen yıkamayı öneren akıllı bir fırın.
  4. Library;
  5. MULTI.Time: MULTI.Time ile 10’a kadar pişirme işlemini aynı anda yönetebilirsiniz; bunların her biri, fırından çıkarmanız gereken zamanda sizi ikaz eden özel bir zamanlayıcı tarafından izlenir. Kaydırmalı imleç tüm zamanlayıcıları hassas ve hızlı bir şekilde ayarlama olanağı tanır.
  6. DDC (Data Driven Cooking): Baştan aşağı yenilenmiş grafik arayüzü sayesinde bu uygulama piyasanın en çok evrim geçirmiş IoT altyapısını temsil eder. Yeni güncelleme fırının kullanımıyla ilgili geri bildirim ve istatistikleri çok daha hızlı sağlar. Ayrıca yeni Kitchen Scheduler sayesinde pişirme işlemlerini planlamayı optimize edebilir, zaman ve enerji harcamalarını en aza indirebilirsiniz.
  7. Destek: Premium dijital servisleri etkinleştirdiyseniz, doğrudan fırınınızdan UNOX Corporate Şefleriyle Premium arama yapabilir ve canlı tavsiyeler almak için dahili mikrofon sayesinde onlarla konuşabilirsiniz. Yeni Badge fonksiyonuyla, çağrı sırasında talimatları uygulayabilir, bu arada Remote Control fonksiyonuyla fırınınızı uzaktan ayarlaması için şefe izin verebilirsiniz.
  8. Profil ve kişiselleştirmeler: yeni küçük araçlar sayesinde simgeleri her şefin ihtiyacına göre tercih edilen konuma sürükleyerek veya alternatif olarak önceden ayarlanmış yerleşim planlarından birini seçerek Ana Sayfanızı kişiselleştirebilirsiniz.
  9. Uygulanmakta olan faaliyetler: uygulanmakta olan faaliyetlerin görüntülemesi.


Kumandaların kontrolü

1 2 3 4 5 ON/OFF (AÇMA/KAPATMA)

  1. Geri ok: önceki sayfaya döner.
  2. Ana sayfa tuşu: Ana Sayfaya gider.
  3. Başlat/durdur tuşu: uygulanmakta olan bir faaliyet başlatır veya durdurur.
  4. Özel tuşu: sistem ayarlarına ayrılan sayfa aracılığıyla tuşun işlemini kişiselleştirebilirsiniz.
  5. Ses tuşu: sesli komutlar ve operatörler ile UNOX Şefleri ile çağrı sırasında iletişim kurmak için dahili mikrofonu etkinleştirir.

Dikkat edin, açma/kapatma tuşu kumanda panelini açar ve kapatır ancak fişi prizden çekilene kadar elektrik yüklü halde kalan fırına giden elektrik beslemesini kesmez.


Kapak açıkken ekran kilidi

Güvenlikle ilgili nedenlerden ötürü ve en uygun performans değerlerini ve sonuçları elde etmek için pişirme işlemini kapak kapalıyken yapmalısınız.

Pişirme işlemi sırasında kapağı açarsanız, fırının rezistansları devre dışı kalır, fan durur ve ekrandaki bir bildirim geçici olarak bloke edildiğine dair sizi ikaz eder.


Kapasitif ekrandaki dokunmatik kumandalar

Fırınınızın kontrol paneli, simgeye basit bir şekilde kuru ve temiz parmaklarınızla dokunarak (alet kullanmayın) DigitalIDTM işletim sisteminde gezinmenize olanak tanıyan Dokunmatik Kontrol teknolojisini kullanır.

Tüm uygulamalar kart ile yönetilir ve bunların her biri uygulamanın içeriği üzerinde tam denetim sağlar.


Yan menüde hesap ve profil gezintisi

Bir kişisel profil oluşturursanız, pişirme programlarınızı hafızaya alabilir, Ana Sayfanızın yapılandırmasına ve fırınınızın tüm kişiselleştirmelerine karar verebilirsiniz.

Ana Sayfanın Kişiselleştirilmesi

Ana Sayfaya dönün ve herhangi bir noktaya dokunun ve basılı tutun.
Görüntülenen kartta şunları yapabilirsiniz:

Kişiselleştirme işlemi tamamlandığında içe çıkmak ve yaptığınız ayarları onaylamak için kaydet tuşuna dokunun.


Ayarlara erişim

Kişisel ayarlarınızı yapmak istiyorsanız:


Aksesuarlar menüsü

Sağ alttaki simgeye dokunun

Kullanmayı tercih ettiğiniz aksesuarı seçin


Hareketleri keşfedin

Kaydırma menüsü

Kaydırma menüsü, birlikte görmenize olanak tanıyarak, aynı kartın içindeki tüm konuları görüntülemenize ve yönetmenize olanak tanır.

Bunları görüntülemek için kartı sağa veya sola sürükleyin.


Bir zaman değeri ayarlama

Bir zaman değeri ayarlamak için rakamı yukarı veya aşağı doğru sürükleyin.


Kaydırmalı bir değeri ayarlama

Kaydırmalı bir değeri ayarlamak için, arttırmak amacıyla imleci sağa, azaltmak amacıyla sola sürükleyin.


UNOX Teknolojiler.

Individual.CHEFUNOX

Yapılan pişirme işlemleriyle ilgili kullanıcıdan geri bildirim isteyen akıllı fonksiyon. Alınan geri bildirimleri işlemek, operatörün tercihlerini öğrenmek ve önceden ayarlı pişirme programlarını iyileştirmek için makine öğrenmesi teknolojisini kullanır

Kişisel SENSE.Klean

Daha önceki kullanım şekillerine göre sıcaklığı ve ön ısıtma süresini otomatik ayarlar

SMART.Preheating

Fırında bulunan kirlilik derecesine göre başlatılacak en iyi yıkamayı önermek amacıyla yapılan yıkama işlemleriyle ilgili operatörden geri bildirim isteyen ve bunları analiz eden akıllı fonksiyon

SENSE.Klean

Fırının kirlilik derecesini tahmin eder ve en uygun otomatik yıkamayı önerir

SMART.Energy

Pişirme saatini aşan programlarda su, elektrik veya gaz tüketimlerini azaltan, otomatik enerji tasarrufu fonksiyonu. Haznede yiyecek bulunmadığını algılar ve sıcaklık ile tüketimleri düşürerek hazırda bekleme modunu etkinleştirir. Enerji tasarrufuyla ilgili faydalı tavsiyelerde bulunmak için fırının kullanımını analiz eder (örneğin, kapak uzun süre açık kaldığında ikaz eder)

HEY.Unox

Doğrudan panelden sesli-görsel geri bildirim alarak ve komut vererek fırınla etkileşime geçmeye olanak tanıyan ses tanıma teknolojisi

OPTIC.Cooking

Mutfak MULTI.Time modundayken fırının yiyeceği tanımasına ve pişirme programını otomatik başlatmasına olanak tanıyan akıllı teknoloji

Unox Intelligent Performance (UIP)

UIP teknolojileri (Unox Intelligence Performance) fırının ön ısıtma ve pişirme işlemlerinin her birini sürekli izlemesine olanak tanır.

Bu şekilde fırını yöneten yazılım her zaman kusursuz bir pişirme sonucu elde etmek için şartları otomatik olarak değiştirir!

Fırınınızda bulunan UIP teknolojilerini aşağıda bulacaksınız:

ADAPTIVE.Cooking

Tekrar edilebilen sonuçlar elde etmeyi sağlamak için yüke göre pişirme parametrelerini otomatik ayarlar

Unox Intensive Cooking (UIC)

DRY.MaxiTM

Ultra kısa sürelerde pişirme haznesindeki nem miktarını büyük oranda giderir

STEAM.MaxiTM

Ultra düşük sürelerde pişirme haznesinde büyük miktarda buhar üretir

AIR.MaxiTM

Fanların otomatik ters hareketini ve atımlı çalışmasını yönetir

CLIMALUXTM

Pişirme haznesinde bulunan nemi kesintisiz şekilde ölçer ve ayarlar

AIR.Tornado

Dakikada 3600 devre (rpm) kadar çıkan fırın fanlarında yüksek dönüş hızı ayarı yapma olanağı sayesinde tam yükte pişirme işlemlerini iyileştirir ve hızlandırır


5. Pişirme için temel kavramlar


Bir pişirme işlemini hazırlama ve başlatma

Pişirme işlemi aşağıdaki şekillerde yapılabilir:

Tipi ne olursa olsun tüm pişirme işlemlerini başlatmak için
başlat/durdur tuşuna dokunun


Bir manuel pişirme başlatma Cooking Set

Cooking Set manuel pişirme işlemini başlatmak veya oluşturmak için, pişirme süresini ayarlamak ve alternatif olarak şunları seçmek gerekir:


Library kısmında kayıtlı bir pişirmeyi başlatma

Daha önce kaydettiğiniz tarifler Library uygulamasına kaydedilir: bunları başlatmak için, ilginizi çeken tarife dokunup, ardından başlat/durdur tuşuna dokunun


Chefunox kısmından bir pişirme başlatma

Chefunox uygulamaları, üstün pişirme sonuçları elde etmenize olanak tanımak için UNOX şefleri tarafından yaratılıp test edilmiş tarifleri içerir.

Pişirme işlemi sırasında gerekirse tarifi değiştirebilirsiniz; bu durumda değişiklikler yalnızca uygulanmakta olan pişirme için geçerlidir.

Pişirme tamamlandığında değiştirilen tarifi başka bir adla kaydedebilirsiniz (UNOX tarifleri değiştirilemez veya silinemez). Değiştirdiğiniz tarifiniz Library uygulamasında hafızaya alınır.


MULTI.Time sonsuz bir pişirme başlatma

MULTI.Time uygulaması, iklim koşullarına (sıcaklık, nem, fan hızı) göre farklı pişirme süreleri gerektiren ürünleri aynı anda pişirmenizi sağlar.

Bu uygulamayı kullanırsanız, fırın ayarladığınız hazne koşullarını sınırsız bir süre korur. Ayrıca, ilişkili tepsi hazır olduğunda sizi ikaz eden başka pişirme sayaçları ayarlama olanağınız vardır.


Pişirme Uygulanırken

Uygulanmakta olan bir Cooking Set pişirmesini değiştirme

  1. Uygulanmakta olan tarifin adı (“Manuel program” = tarif kaydedilmedi)
  2. Dağıtımı yapılan gücün izlenmesi.
  3. Uygulanmakta olan ayarlı parametreler: pişirme parametrelerini değiştirmek veya başka pişirme aşamaları eklemek için karta dokunun. Değişiklikler yalnızca uygulanmakta olan pişirmeler için geçerlidir (UNOX ön ayarları kalıcı şekilde değiştirilemez); kartı sola veya sağa doğru sürüklerseniz, ön ısıtma ve sonraki aşamaların (varsa) kartlarını sırayla görüntüleyebilirsiniz.
  4. UIP: Unox Intelligence Performance teknolojilerinin etkinleştirilmesini değiştirebilirsiniz (tavsiye edilmez).
  5. Pişirme sonu çubuğu: çubuğun rengi pişirmenin sona erdiğini kolay bir şekilde algılamayı sağlar:
    • > 15 saniye ise, süre çubuğunun rengi kırmızıdır
    • < 15 saniye ise, süre çubuğunun rengi sarıdır
    • < 5 saniye ise, süre çubuğunun rengi yeşildir
  6. Pişirmenin toplam süresi.
  7. Pişirme sonu saati.
  8. Üretilen buharın izlenmesi.

Uygulanmakta olan bir MULTI.Time pişirmeyi değiştirme

  1. zamanlayıcı sona ermedi: pişirme sonu > 15 saniye.
  2. zamanlayıcı sona ermedi: pişirme sonu < 15 saniye.
  3. zamanlayıcı sona erdi: pişirme sonu < 5 saniye.
  4. Zamanlayıcıyı iptal eder.
  5. Süresi dolan zamanlayıcıyı onaylar ve ayar durumuna geçer.
  6. Etkin zamanlayıcı olmadan uygulanmakta olan iklim ayarında değişiklikler yapılmasına olana tanır, bir iklim ayarının nasıl değiştirileceği konusunda buraya bakın.
  7. Bir süre (saat : dakika) girerek veya var olan bir programı ekleyerek yeni bir zamanlayıcı ayarlar.

Uygulanmakta olan bir pişirmeyi durdurma

Pişirmeler ayarlanan süre dolduğunda veya ayarlanan iç sıcaklığına (varsa) ulaşıldığında sona erer.

Başlat/durdur tuşuna başlat/durdur dokunur ve basılı tutarsanız, uygulanmakta olan pişirme durdurulur.


Pişirme özeti

Pişirme sonunda sesli ikaz durdurma tuşuna dokunarak sesli ikazı susturabilirsiniz. Kapağı açar ve kapatırsanız, pişirme özeti ekranını görüntüleyebilirsiniz.

  1. Uygulanmakta olan tarifin adı.
  2. Tamamlanan pişirme işleminin süresi.
  3. Tüketimlerin özeti (elektrik, buhar, RO.Care, CO2 tüketimleri).
  4. Uygulanan son aşamanın parametrelerini veya iç sıcaklık probunun (varsa) sıcaklığını koruyarak süre ekleyin.
  5. Yeni tamamlanan pişirmeyi, ihtiyaçlarınıza göre değiştirebileceğiniz aynı pişirme parametreleriyle tekrarlayın.
  6. Son pişirme aşamasını tekrarlayın.

6. Su arıtma ve yıkamalar için temel kavramlar


Güvenlik uyarıları

Deterjanı elleçlemeden ve kullanmadan önce ürünün güvenlik bilgi formunu dikkatle okuyun. Deterjana ASLA çıplak elle DOKUNMAYIN. Deterjan deri, gözler ve mukoza ile temas etmemelidir. Deterjanla temas halinde güvenlik bilgi formuna başvurun.

Yıkama yapmadan önce fırın haznesinin içinde tepsi BULUNMADIĞINDAN emin olun: yıkama işlemi etkisini yitirir.

Yıkama sırasında pişirme haznesinin içindeki çark tarafından püskürtülen ve kuvvetli hava akımlarıyla harekete geçirilen kimyasal deterjanlarla temastan kaynaklı gözler, mukoza ve deride yaralanma tehlikesi nedeniyle fırının kapağını AÇMAYIN.

Özellikle bir yetişkinin gözetimi olmadıkça çocukların cihazı temizlemelerine izin VERMEYİN.

Deterjan tankını, fırın bağlantılarını ve iç ile dış su devresini hangi nedenden olursa olsun KURCALAMAYIN: hasar, yaralanma veya ölümcül kaza tehlikesi.

Fırın haznesinin içinde pas birikintilerinin bulunup bulunmadığını düzenli aralıklarla kontrol edin: bunlarla karşılaşırsanız, kullanılan su muhtemelen fırına zarar vermekte olduğundan ivedilikle bir Yetkili Servisle iletişime geçin; hemen harekete geçmek cihazın ömrünü uzatacaktır.


Bir yıkamayı başlatma

Fırınlar PRESSURE.Klean otomatik yıkama sistemiyle donatılmıştır: bir pişirme haznesi yıkama programı başlatmak için yıkamalar tuşuna dokunun.

Ana sayfanın görüntülenmesi ve açıklaması

1 2 3 4 5 6 7

  1. program adı.
  2. Fırının kirlilik yüzdesi.
  3. Uygulanmakta olan yıkamanın ilerleme çubuğu.
  4. Kullanılabilen yıkamalar.
  5. Tavsiye edilen yıkama.
  6. Yıkama sırasında Det&Rinse ve/veya RO.Care bulunup bulunmadığı.
  7. Yıkamaların programlanması.

Deterjanla otomatik yıkama

Pişirme haznesinin kirlilik derecesine en uygun olduğunu düşündüğünüz yıkamanın adına dokunun:

Deterjanla ECO otomatik yıkama

Pişirme haznesinin kirlilik derecesine en uygun olduğunu düşündüğünüz yıkamanın adına dokunun:

D&Cal ile kireç çözme çevrimi

Pişirme haznesinde bulunan kireç seviyesine en uygun kireç çözme çevrimini seçin.

Drenaj prosedürü

Drenaj şekli, duş kullanımının ardından haznede biriken suyu akıtmaya yarar. Prosedürü başlatmak için otomatik drenaj öğesini seçin.


Yıkama uygulanıyor

  1. Uygulanmakta olan yıkamanın adı.
  2. Bir yıkama uygulanırken kapağı AÇMAMAK önemli uyarısı.
  3. Toplam yıkama süresi.
  4. Yıkama sonu saati.

Yıkama özeti

Yıkama tamamlandığında, STOP BUZZER tuşuna dokunarak durdurabileceğiniz sesli ikaz eşliğinde bir özet kartı görüntülenir.

  1. Yapılan yıkamanın adı.
  2. Tamamlanan yıkamanın süresi.
  3. Geri bildirim.
  4. Enerji, su Det&Rinse ve Ro.Care tüketimlerinin özeti.
  5. Az önce tamamlanan yıkamayı tekrarlar.
  6. Yıkama listesine gider.

Bir yıkamayı programlama

Bir yıkama programı oluşturma

Özelliğe ulaşmak için ana ekranda “yıkama programları” simgesine dokunun.

Yeni bir yıkama zamanlayıcısı oluşturmak için “ekle” simgesine dokunun.

Zamanlayıcının adını, yıkama tipini, başlama saatini, haftalık tekrarı (isteğe bağlı) girin ve dilerseniz programı yıkamanın otomatik başlatılmasını etkinleştirin.
İstenen alanları doldurduktan sonra programı kaydedin.

Bir yıkama programları grubu oluşturma

Yeni bir yıkama zamanlayıcısı grubu oluşturmak için “ekle” simgesine dokunun.

Grubun adını girin.

Grubun içinde yeni tekil zamanlayıcılar oluşturun. İstenen alanları doldurduktan sonra zamanlayıcıyı programa ekleyin.

İstenen zamanlayıcıları ekledikten sonra programı kaydedin.

Bir zamanlayıcı veya zamanlayıcı grubu etkinleştirme

Açılış sayfası görüntülendiğinde, sağda bulunan düğme anahtar aracılığıyla bir zamanlayıcıyı veya bir zamanlayıcı grubunu etkinleştirebilir veya devre dışı bırakabilirsiniz.

Bir zamanlayıcıyı düzenleme veya silme

Düzenlemek veya silmek için istediğiniz zamanlayıcıya listeden dokunun. Yalnızca başlangıç durumuna göre değişiklik yapılmışsa düzenlemeler uygulanabilir.

Bir zamanlayıcı grubunu düzenleme veya silme

Düzenlemek veya silmek için istediğiniz zamanlayıcı grubuna listeden dokunun. Tek düzenlemek veya silmek için bir zamanlayıcıya yeniden dokunun. Yalnızca başlangıç durumuna göre değişiklik yapılmışsa düzenlemeler uygulanabilir.

Yıkama başlangıç bildirimleri


Det&Rinse doldurma

Ekranda görüntülenen bir bildirim Det&Rinse tankını doldurma zamanının geldiğini bildirecektir.

Tankı yalnızca, pişirme haznesinin yıkanması için test edilip onaylanmış yegane deterjan olan UNOX firmasının 1 kiloluk Det&RinseTM deterjanıyla doldurmalısınız.

Ellerinizin deterjana doğrudan temas etmesini önlemek için eldiven takın. Deterjan deri, gözler ve mukoza ile temas etmemelidir. Deterjanla temas halinde güvenlik bilgi formundaki talimatları uygulayın.

Kadar prosedürü tekrarlayın, ardından tankı sonuna kadar yerine takın. Deterjanla ıslanan bölgelere temas etmeden eldivenleri atın.


RO.Care filtreyi değiştirme

Fırında, yılda bir veya aşağıdaki formüle göre hesaplanan sayıda litre arıtma yapıldıktan sonra değiştirilmesi gereken RO.Care su yumuşatma filtresi montelidir:

Litre (L) = 13000 / Müşterinin şebeke suyunun sertliğine göre geçici sertlik (°DH).

Her iki durumda da ekranda değiştirme zamanının geldiğini size bildiren bir mesaj görüntülenir.


7. Uygulamalar


Uygulamalar

Cooking Set


Cooking Set manuel pişirme işlemi yapmanıza olanak tanır.

Manuel pişirmelerde aşağıdaki parametreleri bağımsız şekilde ayarlamanız gerekir:

  • Pişirme süresi veya iç sıcaklık (varsa).
  • Hazne sıcaklığı veya Sıcaklık Farkı (varsa).
  • Hazneye buhar verme veya çıkarma.
  • Standart veya atımlı modda fanların hızı.

Her manuel pişirme işlemi daima şunlardan oluşmalıdır:

  • Bir SMART.Preheating veya manuel ön ısıtma.
  • Farklı da olabilen pişirme parametreleriyle en çok dokuz pişirme aşaması.

Tüm parametreleri ayarladıktan sonra alternatif olarak aşağıdakileri yapabilirsiniz:

  • Kaydetmeden pişirme işlemini başlatma.
  • Ayarlanan tarifi kaydetme ve ardından pişirmeyi başlatma (kaydedilen tarifler Library uygulamasında hafızaya alınır).


Açılış sayfasının görüntülenmesi ve açıklaması

  1. Bölüm adı.
  2. Pişirme bildirimlerinin etkinleştirilmesi/devre dışı bırakılması.
  3. Zamanlayıcının seçimi.
  4. Ön ayar kategorisinin seçimi.
  5. Ön ayar seçim kartı.
  6. Ön ısıtma.
  7. UIP ayarlarının yapılması.
  8. Aşama sayısı.
  9. Pişirme süresi.
  10. Sonraki aşama.

Bir pişirme ön ayarı seçme

Bir manuel pişirme işlemini başlatmak veya oluşturmak için, pişirme süresini ayarlamak ve alternatif olarak şunları seçmek gerekir:

  • En yaygın pişirme tiplerine göre önceden doldurulmuş parametrelere sahip bir ön ayar. Bir UNOX ön ayarının nasıl değiştirileceği konusunda buraya bakın.
  • Parametre sınırlamalarının olmadığı, tamamen kişiselleştirilebilen Manuel ön ayarı. Sonraki kullanımlar için bir kişisel ön ayarın nasıl oluşturulacağı konusunda buraya bakın.

İstediğiniz ön ayarı seçmek için adına dokunun.


Bir pişirme ön ayarını düzenleme

Pişirme ön ayarını seçtikten sonra, dilerseniz ihtiyaçlarınıza uygun hale getirmek için ön ayarlı parametreleri düzenleyebilirsiniz.

  1. Pişirme bildirimleri: bir pişirme aşamasıyla diğeri arasında görüntülenecek kişiselleştirilmiş pişirme bildirimlerini etkinleştirebilirsiniz.
  2. Geri: Başka bir tane seçmek için ön ayar seçimine dönebilirsiniz.
  3. 30 ila 260° C arasında pişirme sıcaklığını değiştirme. Özellikle nazik pişirme işlemlerinde Sıcaklık Farkı fonksiyonunu 0 ila 120° C arasında (varsa) kullanabilirsiniz. Bu durumda yiyeceklerin içine sokarak, iç sıcaklık probunu kullanmanız gerekir. Tanım olarak Sıcaklık Farkı haznenin sıcaklığını aşağıdaki formülü kullanarak probun sıcaklığına göre sabit bir farkta tutar: Haznenin sıcaklığı eksi İç sıcaklık probunun sıcaklığı.
  4. Buhar verme STEAM.Maxi veya çıkarma DRY.Maxi işlemini değiştirir.
  5. Standart veya atımlı modda fanların hızını değiştirir. Fanlar atımlı moddaysa, fırın ayarlanan sıcaklığa ulaştığında kapanırlar.
  6. UIP: Unox Intelligence Performance teknolojilerinin etkinleştirilmesini değiştirebilirsiniz (tavsiye edilmez).
  7. Pişirme işleminin bir aşamasını siler (yalnızca birden çok pişirme aşaması varsa).
  8. 0dak ila 9sa:59dak:59sn arasında pişirme süresini veya alternatif olarak haznenin ulaşması gereken iç sıcaklık probunun sıcaklığını (varsa) düzenler. Bu iki parametreden biri diğerini iptal eder.
  9. yeni bir pişirme aşaması ekler.

UIP (Unox Intelligence Performance) teknolojisini etkinleştirme

UIP teknolojileri (Unox Intelligence Performance) fırının ön ısıtma ve pişirme işlemlerinin her birini sürekli izlemesine olanak tanır.

UIP (Unox Intelligence Performance) teknolojileri ile ilgili diğer bilgiler için buraya bakın.

Unox Intelligence Performance pişirme teknolojilerinin ayarlarını düzenlemek için:

  • kartın sağ üst kısmında UIP tuşuna dokunun.
  • İmleci kaydırarak teknolojilerin kullanımını etkinleştirin veya devre dışı bırakın.
  • Değişiklikleri kaydetmek ve onaylamak için, uygula tuşuna dokunun.


Yeni bir pişirme aşaması ekleme

Yeni bir pişirme aşamasının nasıl ekleneceği

Birden çok aşamalı pişirme işlemlerinin oluşturulması gerekirse, her bir aşama farklı parametrelere sahip olabilir:


Ön ısıtma

Bir pişirme işlemi yapmadan önce pişirme haznesinin gereken sıcaklığa doğru şekilde getirilmesi çok önemlidir; bundan dolayı, her pişirme başlangıcında ön ısıtma işlemi otomatik yapılır.

UNOX firması, ön ısıtma süre ve sıcaklığını bağımsız şekilde ayarlayan otomatik bir ön ısıtma olan SMART.Preheating kullanır; ayrıca, pişirme haznesini aşamanın yeni parametrelerine uyarlayarak, bir aşamadan diğerine geçişi etkinleştirin ve kapak açıldığındaki ısı dağılmasını hesaba katın.


SMART.Preheating özelliğinin devre dışı bırakılması (tavsiye edilmez)

SMART.Preheating teknolojisini devre dışı bırakmak ve ön ısıtmayı elle ayarlamak için, ön ısıtma kartına dokunun ve imleci kaydırarak teknolojiyi devre dışı bırakın. Değişiklikleri kaydetmek için, uygula tuşuna dokunun. Ardından görüntülenen kartta ön ısıtma süresinin ve sıcaklığının ayarlanması gerekir.


Uygulanmakta olan ön sıtmayı durdurma

İster elle yapılan, ister SMART.Preheating olsun, uygulanmakta olan bir ön ısıtmayı dilediğiniz zaman durdurmak için atla tuşuna basıp, onaylayın.


Bir pişirmeyi başlatma

Pişirme işlemini başlatmak için BAŞLAT/DURDUR tuşuna basın: daha önce yapılan ayara göre manuel veya Smart.Preheating tipi ön ısıtma aşaması başlatılır.

İster elle yapılan, ister SMART.Preheating olsun, uygulanmakta olan bir ön ısıtmayı dilediğiniz zaman durdurmak için atla tuşuna basıp, onaylayın.

Ön ısıtma hakkında başka bilgiler için buraya bakın.

Ön ısıtma tamamlandığında veya zamanından önce durdurduktan sonra, bir ekran yiyeceği fırına koymanızı önerir; kapak kapandığında öngörülen birinci aşama otomatik başlar.


Pişirme Uygulanırken

  1. Uygulanmakta olan tarifin adı (“Manuel program” = tarif kaydedilmedi).
  2. Dağıtımı yapılan gücün izlenmesi.
  3. Uygulanmakta olan ayarlı parametreler: pişirme parametrelerini değiştirmek veya başka pişirme aşamaları eklemek için karta dokunun. Değişiklikler yalnızca uygulanmakta olan pişirmeler için geçerlidir (UNOX ön ayarları kalıcı şekilde değiştirilemez); kartı sola veya sağa doğru sürüklerseniz, ön ısıtma ve sonraki aşamaların (varsa) kartlarını sırayla görüntüleyebilirsiniz.
  4. UIP: Unox Intelligence Performance teknolojilerinin etkinleştirilmesini değiştirebilirsiniz (tavsiye edilmez).
  5. Pişirme sonu çubuğu: çubuğun rengi pişirmenin sona erdiğini kolay bir şekilde algılamayı sağlar:
    • > 15 saniye ise, süre çubuğunun rengi kırmızıdır
    • < 15 saniye ise, süre çubuğunun rengi sarıdır
    • < 5 saniye ise, süre çubuğunun rengi yeşildir
  6. Pişirmenin toplam süresi.
  7. Pişirme sonu saati.
  8. Üretilen buharın izlenmesi.

Bir pişirmeyi sonlandırma

Pişirmeler ayarlanan süre dolduğunda veya ayarlanan iç sıcaklığına (varsa) ulaşıldığında sona erer.

BAŞLAT/DURDUR tuşuna dokunur ve basılı tutarsanız, başlat/durdur tuşu uygulanmakta olan pişirmeyi bloke eder.


Pişirme özeti

Pişirme tamamlandığında, stop buzzer tuşuna dokunarak durdurabileceğiniz sesli ikaz eşliğinde bir özet kartı görüntülenir.

Ardından, pişirme sonrası olası işlemlerin ve tüketim değerlerinin raporunun yer aldığı bir kart görüntülenir.

  1. Uygulanmakta olan tarifin adı.
  2. Tamamlanan pişirme işleminin süresi.
  3. Tüketimlerin özeti (elektrik, buhar, RO.Care, CO2 tüketimleri).

Pişirme sonrası işlemler

  1. Uygulanmakta olan tarifin adı.
  2. Az önce tamamlanan pişirmeyi kaydeder; Bir pişirmenin nasıl kaydedileceği konusunda buraya bakın.
  3. Yeni tamamlanan pişirmeyi, ihtiyaçlarınıza göre değiştirebileceğiniz aynı pişirme parametreleriyle tekrarlayın.
  4. Son pişirme aşamasını tekrarlar.
  5. Uygulanan son aşamanın parametrelerini veya iç sıcaklık probunun (varsa) sıcaklığını koruyarak süre ekleyin.

Pişirme sonunda bir manuel pişirmeyi kaydetme

Pişirme tamamlandığında oluşturduğunuz tarifi kaydedebilirsiniz:

  • KAYDET tuşuna dokunun.
  • Tarifinize atanacak fotoğrafı ve adı seçin.
  • KAYDET tuşuyla yeniden onaylayın.

Tarifler Library uygulamasına kaydedilir: bunları başlatmak için, ilginizi çeken tarife dokunup, ardından başlat/durdur tuşuna dokunun


Uygulamalar

Library


Library, tarifler oluşturmanıza veya daha önce kaydedilen kişisel tarifleri başlatmanıza olanak tanır.
Bir tarifin nasıl seçilip başlatılacağı konusunda buraya bakın.
Bir kişisel tarifin nasıl oluşturulacağı konusunda buraya bakın.


Gezinti ve bir tarif seçimi

Seçmek için istediğiniz tarife dokunun.

Tarifin pişirme parametrelerinin özetinin yer aldığı bir sayfa görüntülenir.

İlginizi çeken tarifi aramayı kolaylaştırmak için filtreleri (ör. alfabetik sıra, “sık kullanılan” tarifler, vb.) kullanın.


Tarif seçenekleri

Tarif kartından, simgesine dokunarak tarifi sık kullanılan olarak işaretleyebilirsiniz. Aşağı açılan menüye dokunarak şunları yapabilirsiniz:

  • Tarif parametrelerini düzenleme (ör. ilişkili fotoğrafı veya içindekiler listesini değiştirme, haznenin sıcaklığını veya süreyi değiştirme, vb.); görüntülenen kartı sağa doğru kaydırdığınızda, tarife başka pişirme aşamaları ekleyebilir veya SMART.Preheating ön ısıtmayı etkinleştirebilir ya da devre dışı bırakabilirsiniz.
  • Tarifi çoğaltma.
  • Bir gruba ekleme.
  • Silme (işlem geri alınamaz).

Bir tarifi başlatma

Pişirme işlemini başlatmak için başlat/durdur tuşuna dokunun.


Bir kişisel tarif oluşturma

+ yeni simgesine dokunun.

Şunları girerek tarifi ayarlayın:

  • Bir tanımlama fotoğrafı (isteğe bağlı).
  • Adı.
  • Pişirme parametreleri; parametre ayarları örneği için buraya bakın.
  • Gerekli malzemeler (isteğe bağlı).
  • Çeşitli pişirme aşamalarının açıklaması (isteğe bağlı).

Kaydet ile ayarları kaydedin.

Tarif kartından simgesine dokunarak tarifi sık kullanılan olarak işaretleyebilir veya aşağı açılan menüye dokunarak düzenleyebilir, çoğaltabilir, diğer kullanıcılarla paylaşabilir veya silebilirsiniz.


Uygulamalar

Chefunox


Chefunox - Speedunox, olağanüstü pişirme sonuçları elde etmek için UNOX şefleri tarafından yaratılmış ve test edilmiş tarifleri kullanmanıza olanak tanır.


Gezinti ve bir tarif seçimi

Bir tarifi seçmek için simgesine dokunun. Aramayı kolaylaştırmak için tarifler gıda maddelerine (ör. beyaz et) veya pişirme tipine (ör. KARMA) göre ayrılır.

Kişiselleştirilmiş ve pişirilecek gıda maddelerine göre optimize edilmiş pişirme işlemleri elde etmek için, seçilen tarife göre örneğin pişirilecek gıda maddesinin kalınlığını, ağırlığını, dışının kızarma durumunu, vb. değiştirerek önceden tanımlı parametreleri dilediğiniz gibi düzenleyebilirsiniz.

Herhangi bir parametre değiştirildiğinde, + önceden tanımlı parametreleri kaydet tuşu etkinleşir.

Bu tuşa dokunulduğunda tarifin daha sonraki başlatıldığı durumlar işçin girilen parametreler kalıcı olarak hafızaya alınır.


Tarif seçenekleri

Tarif kartında şunlar yapılabilir:

  • simgesine dokunarak tarifi sık kullanılan olarak işaretleme
  • SMART.Preheating ön ısıtmayı bir manuel ön ısıtmayla değiştirme (tavsiye edilmez), SMART.Preheating özelliğinin nasıl devre dışı bırakılacağı konusunda buraya bakın.
  • UIP teknolojilerini etkinleştirme, Unox Intelligence Performance teknolojilerinin nasıl etkinleştirileceği veya devre dışı bırakılacağı konusunda buraya bakın.


Bir tarifi başlatma

Pişirme işlemini başlatmak için başlat/durdur tuşuna dokunun.


Uygulamalar

MULTI.Time


MULTI.Time, iklim koşullarına (sıcaklık, nem, vb.) göre farklı pişirme süreleri gerektiren ürünleri aynı anda pişirmenizi sağlar.

Bu uygulamayı kullanırsanız, fırın ayarladığınız sıcaklık ve iklimi sonsuza dek (sürekli çevrim) korur. Ayrıca, ilişkili tepsi hazır olduğunda sizi ikaz eden en çok 10 zamanlayıcı ayarlayabilirsiniz.


Gezinti ve bir program seçimi

Bir çok zamanlı pişirme işlemini başlatmak veya oluşturmak için, alternatif olarak şunları seçmek gerekir:

  • bir önceden doldurulmuş başlama ön ayarı (ör. KARMA); UNOX tarafından tercih edilen pişirme tipine göre önceden ayarlanmış olan pişirme ayarları önerilir; bu UNOX tarafından önceden tanımlanan bu parametreleri ihtiyaçlarınıza göre düzenleyebilirsiniz. Bir UNOX ön ayarının nasıl değiştirileceği konusunda buraya bakın.
  • Parametre sınırlamalarının olmadığı, tamamen kişiselleştirilebilen bir Manuel ön ayarı. Sonraki kullanımlar için bir kişisel ön ayarın nasıl oluşturulacağı konusunda buraya bakın.

İstediğiniz ön ayarı seçmek için adına dokunun.


Bir iklim ayarını yapma

Pişirme ön ayarını seçtikten sonra, dilerseniz ihtiyaçlarınıza uygun hale getirmek için ön ayarlı parametreleri düzenleyebilirsiniz.

  1. Geri: uygulanmakta olandan başka bir tane seçmek için ön ayar seçimine dönebilirsiniz.
  2. 30 ila 300° C arasında pişirme sıcaklığını değiştirme. Özellikle nazik pişirme işlemlerinde Sıcaklık Farkı fonksiyonunu 0 ila 120° C arasında (varsa) kullanabilirsiniz. Bu durumda yiyeceklerin içine sokarak, iç sıcaklık probunu kullanmanız gerekir. Tanım olarak Sıcaklık Farkı haznenin sıcaklığını aşağıdaki formülü kullanarak probun sıcaklığına göre sabit bir farkta tutar: Haznenin sıcaklığı eksi İç sıcaklık probunun sıcaklığı.
  3. Buhar verme STEAM.Maxi veya çıkarma DRY.Maxi işlemini değiştirir.
  4. Standart veya atımlı modda fanların hızını değiştirir. Fanlar atımlı moddaysa, fırın ayarlanan sıcaklığa ulaştığında kapanırlar.
  5. UIP: Unox Intelligence Performance teknolojilerinin etkinleştirilmesini değiştirebilirsiniz (tavsiye edilmez).
  6. Ayarlanan ön ayarı kaydeder/iptal eder.

Girilen değerleri onaylar

Bu tuş, girilen değerleri kaydedip onaylar.


Bir pişirmeyi başlatma

Pişirme işlemini başlatmak için başlat/durdur tuşuna basın: daha önce yapılan ayara göre manuel veya Smart.Preheating tipi ön ısıtma aşaması başlatılır.

İster elle yapılan, ister SMART.Preheating olsun, uygulanmakta olan bir ön ısıtmayı dilediğiniz zaman durdurmak için atla tuşuna basıp, onaylayın.

Ön ısıtma hakkında başka bilgiler için buraya bakın.

Ön ısıtma tamamlandığında veya zamanından önce durdurduktan sonra, bir ekran yiyeceği fırına koymanızı önerir.


Pişirme sırasında: zamanlayıcıları ayarlama

1 numaralı zamanlayıcıyı üstten birinci tepsi, 2 numaralı zamanlayıcıyı ikinci tepsiyle ilişkilendirmenizi ve bu şekilde ilerlemenizi tavsiye ederiz: bu uygulama bir zamanlayıcının süresi dolduğunda çıkarılacak tepsiyi hemen anlamanızı sağlayacaktır. Kartta ayrıca aşağıdaki tuşlar bulunur:

  • 5 zamanlayıcı görüntülemek için tuşuna dokunun
  • 10 zamanlayıcı görüntülemek için tuşuna dokunun
  • teknolojileri etkinleştirmek veya devre dışı bırakmak için tuşuna dokunun, Unox Intelligence Performance hakkında bilgiler için buraya bakın.

Uyumlu bir tarif kullanarak zamanlayıcıları ayarlama

+ program ekle simgesine dokunun.

Daha önce seçtiğiniz iklim ayarıyla uyumlu olan tüm tarifler, tiplerine göre ayrılmış şekilde size önerilir (aramayı kolaylaştırmak için filtreleri kullanın); zamanlayıcıya atamak için ilgilendiğiniz seçeneğe dokunun.

Tarifi ihtiyaçlarınıza öre uyarlamak için gereken ayarları yapın ve ekle öğesiyle onaylayın.


Zamanlayıcıların elle ayarlanması

İhtiyaç duyduğunuz kadar zamanlayıcıyı (en çok 5 adede kadar) 0dak ila 9sa:59dak:59sn arasında girin.


Pişirme Uygulanırken

Şekilde uygulanmakta olan bir MULTI.Time pişirme işlemi gösterilmektedir.

  1. zamanlayıcı sona ermedi: pişirme sonu &gt 15 saniye.
  2. zamanlayıcı sona ermedi: pişirme sonu < 15 saniye.
  3. zamanlayıcı sona erdi: pişirme sonu < 5 saniye.
  4. Zamanlayıcıyı iptal eder.
  5. Süresi dolan zamanlayıcıyı onaylar ve ayar durumuna geçer.
  6. Etkin zamanlayıcı olmadan uygulanmakta olan iklim ayarında değişiklikler yapılmasına olana tanır, bir iklim ayarının nasıl değiştirileceği konusunda buraya bakın.
  7. Bir süre (saat : dakika) girerek veya var olan bir programı ekleyerek yeni bir zamanlayıcı ayarlar.

Bir pişirmeyi sonlandırma

Bu uygulama kullanıldığında fırın ayarlanan sıcaklık ve iklimi sonsuza kadar korur (sürekli döngü).
Bir zamanlayıcı için öngörülen süre dolduğunda, bir sesli sinyal ilişkili tepsinin hazır olduğunu, dolayısıyla çıkarabileceğinizi bildirir.

Başlat/durdur tuşuna dokunur ve basılı tutarsanız, uygulanmakta olan pişirme durdurulur.


Pişirme özeti

Pişirme tamamlandığında, stop buzzer tuşuna dokunarak susturabileceğiniz sesli ikaz eşliğinde bir özet kartı görüntülenir.
Ardından, pişirme sonrası olası işlemlerin bir kart görüntülenir.

  1. Uygulanmakta olan tarifin adı.
  2. Tamamlanan pişirme işleminin süresi.
  3. Tüketimlerin özeti (elektrik, su, CO2 tüketimleri).

Uygulamalar

Yıkamalar



DDC (Data Driven Cooking)

Bu uygulamayı kullandığınızda, faaliyet verilerini ve fırınınızın tüketim değerlerini öğrenebilirsiniz. Tüm kartı görüntülemek için yukarıya veya aşağıya doğru sürüklemeniz gerekir.

1 2 3
  1. ilgilendiğiniz verileri seçin (kullanım süresi, elektrik, su, Det&ampRinseTM, RO.Care tüketimleri).
  2. saat dakika veya grafik görüntüleme olarak fırın kullanım süresi.
  3. tüketim ayrıntıları ekranı.
  1. pişirme haznesinin temizlik durumu.
  2. pişirme raporları.

Tüketim ayrıntıları ekranı

  1. görüntülemeyi değiştirme, haftalıktan aylığa:
    haftalık görüntüleme
    aylık görüntüleme
  2. ilgili hafta veya ayı seçin.
  3. ilgilendiğiniz verileri seçin (kullanım süresi, elektrik, su, Det&ampRinseTM, RO.Care tüketimleri).
  4. günlük ortalama kullanım saati.
  5. Şunlara bölünmüş halde kullanım saatinin grafik görüntülemesi:
  6. son fırın faaliyetleri: son faaliyetlerinden birine dokunursanız, bir rapor görüntüleyebilirsiniz:
    • Her bir faaliyetin süresi.
    • CHEFTOP-XTM/BAKERTOP-XTM tüketimlerinin Energy.Star özelliği olan diğer fırınlarla karşılaştırması.
    • Tüm program ayrıntılarının pişirme performansı grafiği.

Dokunursanız, belirlediğiniz hafta veya ay içinde fırının kullanım saatini oluşturan programların bütün listesini görüntüleyebilirsiniz.


Pişirme haznesinin temizlik durumu

Son hafta veya son ay içindeki fırının temizlik durumunun ne olduğuna bakın. Ayrıntılar öğesine dokunursanız, yapılan tüm yıkamaları ve bunların özelliklerini görebilirsiniz.


Pişirme raporları

Fırınınızın faaliyetlerini daha iyi yönetmenize yardımcı olacak haftalık pişirme raporlarını alabilirsiniz.

Verilen bilgiler şunlardır:

  • Haftalık ortalama ön ısıtma bitene kadarki bekleme süresi.
  • Haftalık ortalama fırına koymak için kapağın açık kaldığı süre.
  • Haftalık ortalama yüksüz geçen süre.
  • Haftalık ortalama pişirme sırasında kapağın açık kaldığı süre.
  • Haftalık ortalama pişirme işlemi bittiği için kapağın açık kaldığı süre.

Uygulamalar

Destek


COOKING.Concierge

Pişirme servisi

Tavsiyelere mi ihtiyacınız var? Fırın kullanımınızı optimize etmek mi istiyorsunuz? Bir pişirme işlemini kusursuzlaştırmak mı istiyorsunuz? Bir tarifi çözmek için talimatlara mı ihtiyaç duyuyorsunuz?

Premium* dijital servisler paketini etkinleştirdiğinizde, doğrudan fırınınızın içindeki mikrofon aracılığıyla Corporate Şeflerimizle konuşmak için ayda 30 dakikaya kadar çağrı hakkına sahip olacaksınız. Yeni Badge fonksiyonuyla, çağrı sırasında talimatları uygulayabilecek, bu arada Remote Control fonksiyonuyla fırınınızı uzaktan ayarlaması için şefe izin verebileceksiniz.


Live Technical Assistance

Teknik servis

Yardıma mı ihtiyacınız var? Doğrudan fırınınızdan teknik ekibimizle bir oturum rezervasyonu yapın ve dahili mikrofonla onlarla konuşun.


DIGITAL.Training

Bir DigitalIDTM fırın aldığınızda, kurulumdan sonraki ilk günlerden itibaren fırınınızdan %100 oranında yararlanmanız için gereken her türlü işlemi size öğretecek olan ilk ücretsiz Premium* eğitimi alabilirsiniz.

Active Marketing Şeflerimiz temel özelliklerden en ileri düzey teknolojilere kadar, ihtiyacınız olan her şeyi size göstermek için uzaktan hizmetinizdedir.

* DigitalIDTM Premium üyeliği HEY.Unox sesli yardımı, DIGITAL.Training, 30dak/ay COOKING.Concierge pişirme desteği, canlı teknik destek ve DDC Enterprise planının tüm kapasitelerini içerir.


Uygulamalar


8. Fırının bakımı ve temizliğiTM


Bakım için güvenlik uyarıları

Her türlü normal bakım işlemi aşağıdaki koşullar yerine getirilerek yapılmalıdır:

Deterjanı elleçlemeden ve kullanmadan önce ürünün güvenlik bilgi formunu dikkatle okuyun. Deterjana asla çıplak elle dokunmayın. Deterjan deri, gözler ve mukoza ile temas etmemelidir. Deterjanla temas halinde güvenlik bilgi formundaki talimatları uygulayın.

Herhangi bir bileşen veya aksesuarı temizlerken şunları KULLANMAYIN:

Bu maddeler cihazın yüzeylerinde ve katalizörlerinde kalıcı hasarlara neden olabilir. Bu maddeleri cihazın üstünde bulunan yapıyı veya altındaki döşemeyi temizlemek için dahi kullanmayın. Bileşenlerin uçucu emisyonları hasarlara neden olabilir.

Yıkama yapmadan önce fırın haznesinin içinde tepsi BULUNMADIĞINDAN emin olun: yıkama işlemi etkisini yitirir.

Yıkama sırasında pişirme haznesinin içindeki çark tarafından püskürtüldüklerinden ve kuvvetli hava akımlarıyla harekete geçirildiklerinden kimyasal deterjanlarla temastan kaynaklı gözler, mukoza ve deride yaralanma tehlikesi nedeniyle fırının kapağını açmayın.

Temizlik ve düzenli bakım işlemleri kullanıcı tarafından yapılmalı, özellikle de bir yetişkinin gözetimi olmadıkça çocuklar tarafından YAPILMAMALIDIR.

Deterjan tankını, fırın bağlantılarını ve iç ile dış su devresini hangi nedenden olursa olsun kurcalamayın: hasar, yaralanma veya ölümcül kaza tehlikesi.

Fırın haznesinin içinde pas birikintilerinin bulunup bulunmadığını düzenli aralıklarla kontrol edin: bunlarla karşılaşırsanız, kullanılan su muhtemelen fırına zarar vermekte olduğundan ivedilikle bir Yetkili Servisle iletişime geçin; hemen harekete geçmek cihazın ömrünü uzatacaktır.


Cihazın temizlenmesi

Yeterli seviyede hijyeni korumak ve paslanmaz çeliğin bozulmasını veya korozyona uğramasını önlemek için cihazı her gün temizleyin.


Plaka, tepsiler, contayı temizleyin


Hava filtresini ve toplayıcıyı temizleyin


Dış kısımlarını temizleyin


Kumanda panelini temizleme

Kumanda panelini çok yumuşak bir bez ve kristallere yönelik özel deterjandan az miktarda kullanarak temizleyin. Temizlik yöntemleri için deterjan üreticisinin talimatlarını uygulayın.


Pişirme haznesini temizleme

Manuel temizlik (tavsiye edilmeyen yöntem)

Otomatik yıkama programlarının kullanımı (tavsiye edilen yöntem)

Otomatik yıkama programlarının nasıl başlatılacağı konusunda buraya bakın.

Deterjan doldurma işleminin nasıl yapılacağı konusunda buraya bakın.


Atıl geçen süreler

Atıl geçen sürelerde cihazın elektrik ve su (varsa) beslemesini ayırın; tüm paslanmaz çelik yüzeyleri vazelin yağına hafifçe batırılmış yumuşak bir bezle silin ve cihazın kapağını az aralık bırakın.

Yeniden kullanacağınız ilk seferde:

Cihazın kusursuz kullanım ve güvenlik şartlarında bulunduğundan emin olmak için, en azından yılda bir kez yetkili servis merkezi tarafından bakım ve kontrole tabi tutulması tavsiye edilir.

UNOX.MyCare ve UNOX.MyCare CONNECT sitesinde, UNOX fırınlarının yüksek kalite standartlarını zaman içinde korumak ve yıl boyunca meydana gelebilecek öngörülemeyen her türlü şeyi önlemek için düşünülmüş önleyici ve planlı bakım programlarını keşfedin.


Bertaraf ve geri dönüşümle ilgili bilgiler

“Atık elektrikli ve elektronik ekipman hakkındaki 2012/19/EU sayılı RAEE Direktifinin Uygulanması” başlıklı 2014 tarihli ve 49 sayılı İtalyan Kararnamesinin 13. maddesi uyarınca

Üzerinde çarpı işareti olan çöp bidonu simgesi, bu ürünün 13 Ağustos 2005 tarihinden sonra piyasaya sürüldüğü ve faydalı ömrünü tamamladığında diğer atıklarla birlikte değil, ayrı şekilde bertaraf edilmesi gerektiğini gösterir. Tüm cihazlar ağırlıkça %90'ın üzerinde bir yüzdelik oranda geri dönüştürülebilen metal malzemelerden (paslanmaz çelik, demir, alüminyum, galvanize sac, bakır, vb.) oluşmaktadır. Bertaraf etmek için güç kablosunu ve her türlü bölme veya boşluk (varsa) kapatma donanımını sökerek, cihazı kullanılamaz hale getirin. Ayrıca, ömrünü tamamladığında, “kirleten öder”, önleme, yeniden kullanıma hazırlama, geri dönüştürme ve geri kazanım ilkelerini uygulayarak, bu ürünün yönetimine dikkat ederek, çevre üzerindeki olumsuz etkilerin azaltılması ve kaynakların kullanımındaki verimin arttırılması gerekmektedir. Ürünün uygunsuz veya doğru olmayan şekilde bertarafının yürürlükteki yasa hükümlerinde öngörülen yaptırımların uygulanmasını gerektirebileceği unutulmamalıdır.


İtalya'da bertarafla ilgili bilgiler

İtalya'da AEEE cihazlar şu yerlere teslim edilmelidir:


Avrupa Birliği devletlerinde bertarafla ilgili bilgiler

AEEE cihazlarla ilgili Topluluk Direktifi her ülkede farklı şekilde kabul edilmiştir, bundan dolayı bu cihazın bertarafını yapmak istiyorsanız, doğru bertaraf yöntemini öğrenmek için bulunduğunuz yerdeki makamlarla veya Satıcınızla iletişime geçmenizi tavsiye ederiz.


Küçük düzenli bakım

Det&Rinse doldurma

Ekranda görüntülenen bir bildirim Det&Rinse tankını doldurma zamanının geldiğini bildirecektir.

Tankı yalnızca, pişirme haznesinin yıkanması için test edilip onaylanmış yegane deterjan olan UNOX firmasının 1 kiloluk Det&Rinse™ Ultra deterjanıyla doldurmalısınız.

Ellerinizin deterjana doğrudan temas etmesini önlemek için eldiven takın. Deterjan deri, gözler ve mukoza ile temas etmemelidir. Deterjanla temas halinde güvenlik bilgi formundaki talimatları uygulayın.

Kadar prosedürü tekrarlayın, ardından tankı sonuna kadar yerine takın. Deterjanla ıslanan bölgelere temas etmeden eldivenleri atın.

RO.Care filtreyi değiştirme

Fırında, yılda bir veya aşağıdaki formüle göre hesaplanan sayıda litre arıtma yapıldıktan sonra değiştirilmesi gereken RO.Care su yumuşatma filtresi montelidir:

Litre (L) = 13000 / Müşterinin şebeke suyunun sertliğine göre geçici sertlik (°DH).

Her iki durumda da ekranda değiştirme zamanının geldiğini size bildiren bir mesaj görüntülenir.


9. Fırını DigitalIDTM Uygulamasıyla birlikte kullanma


DigitalIDTM uygulamasını edinme

Cihazınızın mağazasında (Android’de Play Store veya iOS’ta App Store), DigitalIDTM uygulamasını arayın ve indirmeyi başlatın.


Bir DigitalIDTM hesabı oluşturma

Bir hesap oluşturmak için:


DigitalIDTM uygulamasına erişme

Fırınlarınızın bağlantısını daha önce yaptıysanız, oturum açtıktan sonra listeleri görüntülenir; fırınlarınızın listesinin nasıl görüntüleneceği ve yönetileceği hakkında buraya bakın.

Henüz bir fırın bağlantısı yapmadıysanız, fırınlarınızı nasıl bağlayacağınız hakkında buraya bakın.


Fırınlarınızı bağlama

Oluşturduğunuz hesaba ilk eriştiğinizde, DigitalIDTM uygulamasından görüntüleyebilecek, izleyebilecek ve yönetebilecek şekilde fırınlarınızı bağlamanız gerekir.

Bunları bağlamadan önce, yanılma düşüncesi olmaksızın prosedürü test edecek şekilde sanal fırınınızı denemenizi tavsiye ederiz.

Bir sanal fırın deneme


Fırınınızı eşleştirmeyle bağlama

Birden çok UNOX fırınınız varsa, her biri için bu işlemi tekrarlayın: bu şekilde hepsi fırın listesinde görüntülenir, fırınlarınızın nasıl görüntüleneceği ve yönetileceği konusunda buraya bakın.


Nav Bar Çalışması

Nav Bar DigitalIDTM uygulamasında hızlıca gezinmenizi sağlar:

Bir fırın seçip, Ana Sayfayı görüntülediyseniz, Nav Bar şunları yapmanızı sağlar:

Ana sayfa tuşu: fırının ana sayfasına erişme.
Başlat/durdur tuşu: örneğin pişirme gibi bir faaliyeti başlatma veya durdurma.
Özel tuşu: sistem ayarlarına erişme.

Fırın listesi

Eşleştirme yoluyla bağladığınız tüm fırınlar fırın listesinde görüntülenir, eşleştirme yoluyla fırınınızı nasıl bağlayacağınız konusunda buraya bakın.

Açılış sayfasının görüntülenmesi ve açıklaması

  1. Listeye yeni bir fırın ekleyin.
  2. Fırının adı ve durumu (çevrimiçi, çevrimdışı): Ana Sayfasını açmak için fırının adına dokunun. Çevrimiçiyse, onu DigitalIDTM uygulamasından kontrol edebilirsiniz; fırın çevrimdışıysa, bazı özellikleri devre dışı bırakılacaktır (silikleşecektir), ancak etkin olan ve düzenlenebilen faaliyetler yeniden çevrimiçi olduğunda eşitlenecektir.
  3. Fırını alarma ekleyin: bildirim nedenlerini kontrol etmenizi tavsiye ederiz.
  4. Ürün gamına, bağlantı tarihine veya kullanım tarihine göre fırınları sıralar; alarm veren fırınlar varsa, bunlar daima önce sıralanır.

Fırın listenizi düzenleme

Düzenleme moduna girme

Bir fırının adına dokunun ve basılı tutun.


Bir fırını yeniden adlandırma

Bir fırını silme


Hesap ve ayarlar

Hesaba erişim

Sağdaki hesap tuşuna basın.


Hesap ayarları

  1. Temel, şirket, mesleki profil, dil ve ölçü birimi bilgilerini ayarlayın.
  2. Bildirimleri alıp almamaya karar verin.
  3. Base veya Premium olarak aboneliğinizi yönetin.
  4. Önceden tanımlı ödeme yönteminizi ayarlar.
  5. Fırın kullanıcılarının profillerini yönetin ve durumlarını öğrenin.
6 7 8 9
  1. Bir fotoğraf çekerek veya cihazınızın galerisinden seçerek kendi resminizi yükleyin. Yüklediğiniz fotoğraflar fırınınızın tarif görselleri galerisinde hafızaya alınır; bu şekilde kişisel bir tarif kaydettiğinizde bunu kullanabilirsiniz.
  2. Hesabınızın ve fırının güvenlik ve bloke ayarlarına erişin; bu bölümde hesabın parolasını değiştirebilir veya örneğin bir pişirmenin başlangıcı veya diğer fırınların bağlantısı gibi fonksiyonları kilitlemek için bir PİN numarası atayabilirsiniz.
  3. Fırının kullanım şartlarını listeler.
  4. Cihazınızın DigitalIDTM ile olan bağlantısını keser.

10. Hey UNOX!


Voice Control

"Hey Unox, 180 °C’ye ön ısıtma yap".

Voice Control teknolojisi, sesinizi tanıma, isteklerinizi yorumlama ve bunun sonucunda fırında işlem yapma kabiliyetine sahiptir. Bu özellik, ellerinizi kullanamadığınızda komut vermenize olanak tanır.

UNOX Voice Control neler yapabilir?

Unox Voice Control aşağıdakileri yapabilir:


UNOX Voice Control özelliğini etkinleştirme

Bu teknolojiyi etkinleştirmek veya devre dışı bırakmak için ses tuşuna dokunun

Voice Control kartı

UNOX Voice Control ayarlarını değiştirme

Ayarlar > Ses kontrolü > dil kısmına gidin.


11.OPTIC.Cooking


Giriş

OPTIC.Cooking aksesuarı, yenilikçi bir teknoloji aracılığıyla fırına konulan yiyeceği tanır ve doğru pişirme programını otomatik başlatır. OPTIC.Cooking özelliği yalnızca MULTI.Time modunda çalışır ve yüklü olduğu fırınla ilişkili abonelik hesabı gerektirir. Konumlandırılıp erişildiğinde OPTIC.Cooking fırınınızla kalıcı olarak bağlanacaktır. Muhtemel taşıma işlemleri mekanik taşımanın yanı sıra, yazılım kilidinin açılması için yetkili servisin müdahalesi gerektirir.


İlk açılış

Doğru şekilde konumlandırılıp kablo bağlantıları yapılmış olsa dahi OPTIC.Cooking henüz işler durumda değildir. Bu aksesuar, henüz tanımlanamayan dış kirlenmeye ve ısı kaynaklarına bağlı hasarlara karşı dikkatli olmak için sürekli havalandırmayı korur.


İlk açılışın nasıl başlatılacağı

Fırını açın.

  1. Yanda bulunan düğmeye asarak OPTIC.Cooking aksesuarını açın (havalandırma hala devam eder).
  2. OPTIC aksesuarının doğru şekilde açıldığını onaylamak için düğmenin ışığı yanar. Cooking (havalandırma hala devam eder).
  3. Yaklaşık 2 dakika sonra OPTIC.Cooking zekası devreye girer, öndeki LED lamba yanıp sönmeyi bırakır ve parçalar ortam sıcaklığına ulaştığında havalandırma durdurulur.
  4. Özel hesapla bağlı olduğunu kontrol edin.
  5. Uzman servise ayrılmış kısım.

  6. Servis menüsüne gidin ve aksesuarı etkinleştirin (etkinleştirme tek bir kaydırma hareketiyle yapılır)
  7. AÇMA/KAPATMA düğmesini kullanarak fırını yeniden açın.
  8. Fırın yeniden açıldığında OPTIC.Cooking durumunu kontrol edin
  9. Durum “training_ready” veya “all_ready” şeklindeyse, prosedüre devam edin:

NOT: Kırpılacak piksel alanındaki 300 değerini değiştirmeyin.


Fotoğraf kalitesinin kontrolü

Fotoğraf net, puslu değil

Yabancı cisim yok (varsa, objektifi temizleyin)

Tepsi seviyelerinin hiçbirinde gölge yok

Tepsi seviyelerinin hiçbirinde yerel yansıma yok

11. Kamera görüntüsünün kontrolünü yapın
Servis menüsü > Aksesuarlar > OPTIC.Cooking Yönet > Telemetre kalibrasyonu
Rehberli prosedürü uygulayın.


Yere ve kalibrasyon şablonuna olan mesafenin nereden ölçüleceği

DD= kalibrasyon şablonunun yere olan mesafesi
DF= fırının yere olan mesafesi


Kalibrasyon şablonunun nasıl yerleştirileceği

Ana sayfada bulunan “OPTIC.Cooking library” küçük aracına tıklayın (yoksa, ana sayfayı basılı tutup, sağ altta ADD WIDGET öğesine tıklayarak ekleyin). Ekranda görüntülenen rehberli prosedürü uygulayın. Eğitimi tamamlamak için, yukarıdan aşağıya doğru artan sırayla tepsi desteklerine uygulayarak ürünle birlikte gelen etiketleri kullanın.


OPTIC.Cooking Eğitimi

  1. Görüntüleri almaya hazır: Seçilen programın görüntülerini alma aşaması
  2. Eğitime başlamaya hazır: Nöral ağın eğitimi sırasında OPTIC.Cooking öğesi tarifleri tanımayı öğrenir
  3. Eğitimi başlatır: Eğitim aşamasının başlangıcı ("training” paketi alındığında gelen premium hizmet)
  4. Eğitim tamamlandı: Eğitimin tamamlandığı aşama, artık tarifler servis sırasında tanınabilir

OPTIC.Cooking MULTI.Time

  1. OPTIC.Cooking Durumu: kit bağlı ve etkin olduğunda led lambanın rengi yeşildir, hata olduğunda kırmızı olur, kullanıma hazır değilse bu normaldir ve bağlı olmadığında devre dışıdır
  2. Program uyumlu değil: kameranın geçerli koşullarıyla uyumlu değil veya tarif tanımayı temel alıyor

Işıklı bildirim


OPTIC.cooking ünitesini kapatma ve yeniden açma

OPTIC.Cooking aksesuarını kapatmak için AÇMA/KAPATMA düğmesine basarak fırını kapatın; bununla birlikte OPTIC.Cooking kiti de otomatik olarak kapanır. Yiyeceği fırından çıkarmayın!
Yiyeceği fırından çıkarmayın! Fırının bir sonraki açılışında OPTIC.Cooking aksesuarı herhangi bir tuşa basılmasına gerek kalmadan otomatik olarak yanacaktır.


Optic.Cooking özelliğinin açılması

Bağlı olduğu fırından beslemesi tamamen kesildiyse OPTIC.Cooking aksesuarını yeniden açmak için:


OPTIC.Cooking zorlamalı yeniden başlatma

OPTIC.Cooking aksesuarını zorla yeniden başlatmak için:


12. Yeniden başlatma, güncelleme ve geri yükleme


Fırını açma ve kapatma

Fırını açmak ve kapatmak için paneldeki açma/kapatma tuşuna dokunun.20 saniyelik beklemenin ardından Ana Sayfa görüntülenir.


Yazılımı güncelleme

Ayarlar > Yazılım güncelleme > Yazılımı güncelle kısmına gidin.
Yazılımı yalnızca uygulanmakta olan pişirme veya yıkama programı yoksa güncelleyebilirsiniz; güncelleme yapıldıktan sonra fırını kapatmanız istenecektir.


Fabrika durumuna sıfırlama

Fırın başlatılırken sıfırlama moduna girmek için ekrana üst üste 5 kez dokunun. Şu olanakları elde edeceksiniz:


13. Servis ve destek


Fırın çalışmadığında ne yapılacağı

Fırın çalışmıyorsa, cihazı elektrik ve su beslemesinden (varsa) ayırın ve UNOX tarafından yetkilendirilmiş bir Teknik Servis Merkezi ile iletişime geçerek şunları bildirin:


Teknik servis

Tüm ürünlerimiz uzun ömürlü olmak, size mümkün olan en iyi teknolojiyle destek vermek ve her türlü zorluğun üstesinden gelmek üzere tasarlanmıştır. Bununla birlikte öngörülemeyen durumlar ortaya çıkabilir; bu gibi durumlarda UNOX Yetkili ve Sertifikalı Teknik Servis Merkezleri atıl geçen süreleri en aza indirmek için daima hizmetinizdedir.

UNOX Yetkili Teknik Servis Merkezlerini nerede bulacağınızı öğrenmek için buraya bakın

UNOX.MyCare ve UNOX.MyCare CONNECT sitesinde planlı ve önleyici bakım programlarını keşfedin.


LONG.Life - LONG.Life 5

LONG.Life ile, işçilik ve yedek parça dahil, 12 aylık garanti ve teknisyenlerimizin uzman desteğini alabilirsiniz.
UNOX LONG.Life5 ile garantiyi yedek parçalarda 5 yıl veya 12.000 çalışma saatine ve işçilikte 24 ay veya 12.000 çalışma saatine uzatabilirsiniz. Daha fazla bilgi almak için UNOX ile iletişime geçin.


Teknik destekle iletişime geçme

Premium* müşterilerimizden biriyseniz, doğrudan fırınınızdan teknik ekibimizi arayabilir ve dahili mikrofonla onlarla konuşabilirsiniz. Ayrıca, DigitalIDTM uygulamasının kamera ve bütünleşik sohbet özelliği sayesinde, ekibin arızayı tespit etmesine ve şüphelerinizi en hızlı ve net bir şekilde gidermesine yardımcı olmak için mesajlar ve görüntüler gönderebilirsiniz.

* DigitalIDTM Premium üyeliği HEY.Unox sesli yardımı, DIGITAL.Training, 30dak/ay COOKING.Concierge pişirme desteği, canlı teknik destek ve DDC Enterprise planının tüm kapasitelerini içerir.


Üretici bilgileri

UNOX S.p.A Via E. Majorana, 22
35010 Cadoneghe (PD) İtalya
Tel +39 049 86.57.511
Faks +39 049 86.57.555
info@unox.com
www.unox.com


14. Telif hakkı

Telif hakkı 2023 UNOX S.p.A. Tüm hakları saklıdır. Şirketler Sicili. Padova no. 04230750285 - R.E.A. Padova 372835 - Şirket Sermayesi 5.000.000 € tamamı ödenmiş - Vergi No / Mali Kodu 04230750285

LI3126A
Kullanılan tüm görseller yalnızca örnek amaçlıdır.
Bu katalogda belirtilen tüm özelliklerde önceden bildirimde bulunulmadan değişiklik ve güncelleme yapılabilir.